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02/09/07 - I sapori dell'Irpinia

La provincia di Avellino è nota, tra le altre, per la ricchezza della gastronomia. Grazie alle fertili terre che la compongono, riesce ad offrire grosse opportunità alla cucina e alle sue fantasie.
L'estate irpina è, infatti, ricca di eventi e feste che basano molto del proprio successo sui piatti tipici locali.
Dal tartufo e funghi di Bagnoli Irpino ai famosi vini Greco, Fiano, Taurasi, Coda di volpe della zona di Tufo (ed altre). Dai formaggi e caciocavallo di Ariano irpino alle nocciole di Avella e castagne di Montella e Serino.
Difficile riuscire ad enunciare o solo ricordare tutto.
Il nostro può essere solo un invito a visitarci.


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